Đặc sản món ngon ở Tây Nguyên hấp dẫn thực khách
Đặc sản món ngon ở Tây Nguyên hấp dẫn thực khách

Khám phá mảnh đất anh hùng, bên cạnh chiêm ngưỡng cảnh đẹp, bạn còn có cơ hội khám phá món ngon ở Tây Nguyên. Cùng phượt ba miền khám phá ngay top đặc sản nơi đây nhé.

Gà nướng bản đôn

Du lịch Tây Nguyên ghé thăm Bản Đôn bạn được thưởng thức món gà nướng ngon tuyệt nơi đây. Một trong những món ngon ở Tây Nguyên hấp dẫn và lôi kéo thực khách. Để có những con gà nướng thơm ngon, hợp lòng du khách, người dân Bản Đôn phải rất công phu nuôi và chọn gà và có cách chế biến riêng.

Gà nướng bản đôn món ngon ở Tây Nguyên hấp dẫn nhất
Gà nướng bản đôn món ngon ở Tây Nguyên hấp dẫn nhất

Để thưởng thức món gà nướng hương vị ngon tuyệt này, thì phải chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả. Dù loại muối nào, nhưng nhất thiết phải giã cùng muối ớt rừng xanh, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo của món ăn ngon ở mảnh đất núi rừng.

Bánh cuốn thịt nướng Buôn Ma Thuột

Bánh cuốn thịt nướng, một trong những món ngon ở Tây Nguyên vô cùng hấp dẫn. Trong thế giới ẩm thực ở Tây Nguyên quá cuốn hút, bánh cuốn thịt nướng nghe tưởng quen, mà lại khiến du khách khác say lòng. Phượt Buôn Mê Thuột nhất định phải thưởng thức món ăn ngon này nhé.

Cơm lam

Cơm Lam cũng được xem là một trong những món ngon ở Tây Nguyên được nhiều du khách ưa chuộng. Cơm lam được coi là món ăn của núi của rừng, bởi món ăn này chắt lọc trong đó vị ngọt của dòng suối mát, những nét tinh túy trong hương vị bản làng Tây Nguyên.

Khi cơm lam chín  chúng ta chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài ống cơm thật khéo léo cho đến khi bao bọc phần ruột cơm chỉ là một lớp nứa mỏng. Xắt thành miếng và thưởng thức, cảm giác ngon tuyệt đến khó cưỡng. Món Cơm Lam được dọn ra ăn cùng với thịt gà, hay thịt lợn rừng nướng bạn sẽ cảm nhận món ăn này vô cùng tuyệt vời.

Nhộng sâu muồng Tây Nguyên

Nghe tên nhộng sâu, chúng ta lại có cảm giác ghê sợ. Những ai sợ côn trùng thì không thể thể ăn món này. Có thể nói đây là đặc sản nơi núi rừng Tây Nguyên, Khi cả vùng Tây Nguyên bắt đầu bước vào mùa mưa giăng, và cũng là lúc mùa sâu muồng về, bám đầy trên những lá cây xanh non.

Loài này thường bám trên các rẫy cà phê, rẫy tiêu, và ngay cả trên những con đường dẫn vào các buôn làng, những con sâu to tròn xanh mướt, được bắt về và chế biến thành món ngon. Tuy nhìn hình dạng chúng hơi ghê, nhưng đây là món ngon ở Tây Nguyên được nhiều du khách ưa chuộng nhất.

Sâu muồng

Sâu muồng, món ngon ở Tây Nguyên nhất định bạn phỉ thử một lần. Đặc biệt khi du lịch núi rừng Tây nguyên mùa hè. Sâu muồng ở đây, trở thành món ăn ngon khó cưỡng lại, chỉ xuất hiện một lần trong năm, nên nếu có cơ hội đến đây hãy thử ngay món ăn này nhé.

Sâu muồng món ngon ở Tây Nguyên lôi kéo lòng thực khách
Sâu muồng món ngon ở Tây Nguyên lôi kéo lòng thực khách

Sâu muồng, món ngon ở Tây Nguyên thịt rất béo và ngọt, dù xào, luộc hay ăn sống chúng cũng vẫn có hương vị thật đặc biệt. Tuy nhìn có chút hãi hùng, nhưng nếu thưởng thức, bạn sẽ thấy sự can đảm của mình không uổng phí.

Phở khô Gia Lai

Phở khô tại sao lại có tên như vậy? ở đây người ta thường gọi là phở hai tô, vì có một tô phở trộn cùng các nguyên liệu như: thịt băm, hành phi, ớt xay, cà rốt, tô còn lại là nước lèo như chúng ta ăn phở ngoài Bắc có thịt bò, bò viên.

Mới thoạt nhìn qua, chúng ta sẽ thấy sợi phở khô thì tôi cá ai cũng nghĩ đây là sợi hủ tiếu của miền Nam, nhưng nó khác ở chỗ sợi phở này được làm từ gạo nguyên chất nên khi trần lên sẽ không bị dính sợi vào nhau. Bát nước súp phở khô ở Tây Nguyên người ta chế biến, trong veo có vị thanh ngọt vì được ninh từ xương lợn và bò, điểm bằng màu xanh của hành lá, vài lát thịt bò và bò viên.