Đến với Sóc Trăng bạn không chỉ bị choáng ngợp bởi các điểm du lịch, mà còn bị thu hút mạnh mẽ bởi hương vị ẩm thực nơi đây. Vậy đặc sản Sóc Trăng có gì ngon?
1. Đặc sản Sóc Trăng – Bún nước lèo
Cùng phuot3mien.net đến với Sóc Trăng khám phá ẩm thực nơi đây. Món bún nước lèo món ăn đầu tiên bạn chớ nên bỏ qua. Nghe cái tên bún nước lèo hẳn nhiều người không muốn thử ăn. Tuy nhiên, chỉ cần thử chắc chắn sẽ tiếc húi hụi khi nhìn hình ảnh của loại bún đặc biệt này.
Nước lèo hay nước dùng của bún này, được người dân chế biến khá cầu kỳ, nấu theo phương pháp riêng nên trong vắt, không hề có chút cặn nào. Nước lèo thơm vị cá lóc đồng, sả và nhiều loại gia vị khác.
Bún trước khi cho vào tô, được trụng qua nước sôi, sau đó thêm tôm, thịt cá phi lê, thịt heo quay… rồi chan ngập nước lèo. Bún này phục vụ cùng đĩa rau sống đủ loại: bắp chuối, húng thơm, húng quế, hẹ, giá sống…tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
2. Bún gỏi dà – đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Trong top món ăn 3 miền, món bún gỏi dà chúng ta chớ nên bỏ qua. Với xuất phát điểm là gỏi cuốn, bún gỏi dà được biến tấu dần dần và trở thành món khoái khẩu của người dân bản xứ. Bún gỏi dà được ăn kèm với các nguyên liệu chính như các thành phần trong món gỏi cuốn: bún tươi, rau sống, giá đỗ, thịt ba rọi, tôm, đậu phộng, tương xay và thêm một số phụ liệu khác như sườn non, nước dùng. Từng miếng bún dai mềm hòa chung nước dùng ngọt thanh và các thành phần khác tạo nên món ăn ngon và hấp dẫn với cả những người khó tính nhất.
3. Đặc sản Sóc Trăng – Thịt khô heo/ trâu
Thịt khô heo và trâu, không chỉ là món ăn ở phía Tây Bắc, mà xứ Miền Tây món ăn này cũng khá nổi tiếng. Hầu hết những du khách đến Sóc Trăng đều rất thích món khô thịt heo ngon tuyệt ở nơi này. Thịt được làm sạch rồi ướp rượu mùi và các loại gia vị đặc biệt khác, sau đó đem phơi dưới nắng to và cho vào túi bảo quản ăn dần. Đặc sản Sóc Trăng ngon, cuốn hút ai cũng nên thử một lần khi đặt chân tới đây.
4. Bánh Pía – đặc sản Sóc Trăng được ưa chuộng
Bánh pía Sóc Trăng ngay này dần được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt bởi tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào, hấp dẫn. Nguyên liệu có sẵn trên vùng đất Nam Bộ và trở thành một đặc sản trứ danh cho tỉnh Sóc Trăng như hiện nay.
5. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh cóng
Cuối cùng là món bánh cón, một trong những món ăn ngon đặc sản Sóc Trăng lôi kéo thực khách. Bánh có vỏ làm từ bột gạo, bột đậu nành và trứng, còn nhân bánh là thịt heo băm ướp gia vị và trộn với củ hành tím xắt nhỏ và một ít đậu xanh hấp. Bánh cóng nhìn cực kì đẹp mắt và hấp dẫn, khiến người ăn khó mà ngán được. Hương vị đặc trưng đầy nét cuốn hút của bánh cóng khiến du khách ai cũng phải mê mẩn.
Đặc sản Sóc Trăng có gì ngon? trên đây chúng tôi vừa chia sẻ với bạn top món ăn ngon, hấp dẫn ở Sóc Trăng. Nếu có dịp đến với vùng đất này hãy bỏ túi ngay nhé!
