đặc sản biển đảo cô tô

Đến du lịch Cô Tô bên cạnh thưởng ngoạn khung cảnh đẹp bạn còn phải chiều lòng cái bụng đói. Bài viết dưới đây phuot3mien.net muốn chia sẻ với bạn những món ăn ngon đặc sản khu du lịch Cô Tô. Hãy thử ngay khi đến đây du lịch nhé!

Ghẹ Cô Tô món ăn miền biển hấp dẫn

Ghẹ là món ăn ngon đặc sản khu du lịch Cô Tô. Món ăn này phổ biến ở hầu hết miền biển không chỉ riêng vùng đảo này, nhưng hương vị món ghẹ nơi đây khi bạn thưởng thức sẽ thấy khác so với nhiều miền biển. Ghẹ Cô Tô được chế biến thành nhiều món độc đáo rất thơm ngon và bắt mắt. Ngay cả càng ghẹ cũng làm nên những món ăn hết sức thú vị và thu hút thực khách.

Bề bề nướng món ăn được ưa chuộng

Bề bề nướng gần giống con tôm nhưng bề bề nhiều chân hơn. Trước kia ít người chú ý đến loại bề bề này nhưng nhờ khách du lịch mà nó đã trở thành món ăn được ưa chuộng với giá đắt đỏ.

Bề bề nướng món ăn ngon đặc sản Cô Tô
Bề bề nướng món ăn ngon đặc sản Cô Tô

Tôm he

Trong các loại tôm biển thì quý nhất phải kể đến tôm he, tôm hùm. Tôm he có vỏ mỏng và mềm hơn tôm hùm, thường được chọn làm đặc sản trong các bữa tiệc sang trọng. Tuy nhiên, loại hải sản này hiện nay không có nhiều do nhu cầu đánh bắt và xuất khẩu.

Bào ngư

Bào ngư hay còn gọi là Ốc cửu khổng, là loại đặc sản quý hiếm của vùng biển Cô Tô. Bào ngư được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như: súp bào ngư, bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu, bào ngư hầm nấm và thị nạc heo…

Sá sùng Cô Tô

Sá sùng hiện tại là một trong những đặc sản cao cấp thuộc vùng biển Cô Tô và Quan Lạn. Là loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể dùng làm thuốc tăng cường sinh lực, ngày xưa chuyên dùng để làm các vị thuốc bổ cho vua.

Cá tráp biển nướng muối

Món ăn này nghe có vẻ lạ nhưng chúng trở thành món ăn cực ngon được nhiều người yêu thích. Hiện nay món Cá tráp biển là món ăn được yêu thích. Đầu cá tráp thường được chế biến thành các món nấu, phần thịt cá làm sashimi hoặc các món nướng, chiên.

Nộm Sứa Cô Tô

Món nộm sứa Cô Tô trở thành món ăn ngon được nhiều du khách ưa chuộng. Trong làn nước trong xanh của biển bao la, những con sứa lập lờ trôi dạt vào bờ. Cả ngày chuẩn bị tươm tất tàu thuyền, đèn pha, lưới, vợt… khi thấy mặt biển bừng sáng với những đám sứa nổi trắng là ngư dân trên các đảo Cô Tô vồn vã đi biển. Với họ, sứa đang là “vàng trắng” của đại dương. Nộm sứa một trong những món ăn ngon đặc sản khu du lịch Cô Tô, đến đây bạn hãy thưởng thức món ăn này ngay nhé.

Nộm sứa đặc sản miền biển đảo Cô Tô
Nộm sứa đặc sản miền biển đảo Cô Tô

Mực một nắng Cô Tô

Mực món ăn phổ biến được yêu thích ở miền biển. Hương vị đặc trưng của sản phẩm mực khô và mực một nắng Cô Tô từ lâu đã nổi tiếng nhờ nguồn nguyên liệu tươi tốt tại vùng biển có điều kiện tự nhiên thuận lợi, lại được chế biến tại chỗ theo phương pháp riêng với bàn tay khéo léo, lành nghề của người địa phương.

Mực Cô Tô có thân thẳng, mình dày. Sau khi nướng lên, từng thớ thịt xé ra dẻo, dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm, không mang vị chát như mực ở một số vùng khác. Mực là món ăn ngon đặc sản khu du lịch cô tô được nhiều du khách ưa chuộng, có thể dùng làm món quà khi du lịch về.

Ốc móng tay Cô Tô

Ốc móng tay hay còn gọi là ốc mã đao, một đặc sản vùng biển Quảng Ninh. Có hình dáng thon dài giống móng tay. Ăn rất ngon và ngậy, có thể chế biến thành các món: nướng, hấp, xào, nấu cháo…

Cù Kỳ

Cù kỳ, hay nhiều nơi còn gọi là cua đá, cùm vùm là một giống cua chỉ sinh trưởng ở những vùng biển ấm . Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực chất là một đặc sản quen thuộc của người dân đảo Cô Tô. Cù kỳ trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng “khủng” hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”.