Nem nướng Ninh Hòa, một trong những ẩm thực nổi tiếng ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang được chế biến theo phương thức riêng ở Miền Trung, hương vị ngon lạ, hấp dẫn khiến ai cũng mê.
Nem nướng Ninh Hòa – món ngon lôi kéo thực khách
Nguyên liệu chọn làm nem nướng Ninh Hòa
Nguyên liệu chính để chế biến món nem nướng Ninh Hòa hấp dẫn này là thịt heo, thường người Ninh Hòa khôn ngoan trong cách chọn nguyên liệu và chế biến. Chủ yếu được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, sau đó trộn đều với mỡ hạt lựu và một số gia vị khác như: tỏi, đường, hạt tiêu, muối tinh…
Cách chế biến nem nướng
Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bước tiếp theo là vo thành những thanh dài bằng ngón tay, xiên que hay kẹp vỉ nướng trên than hồng. Khi thịt vừa chín tới sẽ có mùi ngọt ngọt, béo béo. Bánh tráng ăn kèm được cuốn nhỏ và chiên giòn trong chảo dầu (gọi là chả ram).
Một phần món nem nướng này gồm khoảng 6 đến 8 miếng nem được nướng lụi. Khi thưởng thức cùng với một dĩa rau sống đủ loại vị. Từ những loại rau có vị cay, chua, chát như: Xà lách, hẹ, húng quế, ngò gai, và rau tía tô, diếp cá… thêm những lát khế, dưa leo, xoài xanh, chuối chát xắt mỏng. Khi thưởng thức hương vị, bạn sẽ cảm thấy hương khị khó quên đến lạ. Món ăn ngon, hấp dẫn tạo nên nét văn hóa trong ẩm thực thành phố biển Nha Trang.
Những điểm ăn nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng
Nem nướng Đặng Văn Quyên
Nem nướng Đặng Văn Quyên một trong những địa chỉ thưởng thức món nem nướng Ninh Hòa ngon nhất ở Nha Trang. Du khách ai đã từng một lần ăn nem nướng ở đây, thì khó có thể quên được hương vị thơm ngon của chúng. Sở dĩ đặc sản Nha Trang món nem nướng Ninh luôn mang đến cho người dân nơi đây, cũng như du khách cảm giác ngon miệng và đậm đà nhất, đặc biệt hương vị thơm ngon từ loại nước chấm.
Nước chấm món nem nướng này luôn được giữ ấm trong nồi điện, chế biến cực kỳ đơn giản nhưng lại ngon đến lạ. Nước chấm nem nướng luôn đảm bảo thành phần nếp trong nước chấm, để chúng không bị sệt lại nếu để lâu. Khi chấm tạo cho thực khách cảm giác ngon miệng, bởi vị thơm giòn, và rất ngậy của đồ ăn.
Nem nướng 52 Nha Trang
Nếu bạn đang tìm địa chỉ thưởng thức món nem nướng Ninh Hòa – Nha Trang, có thể ghé ngay số 52. Địa chỉ quán dễ tìm và là một trong những quán ăn nổi tiếng, thu hút rất nhiều lượt khách lui đến bởi công thức chế biến theo phương thức gia truyền, hấp dẫn và ngày càng lôi kéo thực khách.
Nem nướng 52 Nha Trang thường được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non, chủ yếu được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, trộn với mỡ hạt lựu và một số gia vị như tỏi, tiêu, muối, tạo nên hương vị thơm ngon khó tả.
Nem nướng Ngọc Tiên
Đến với Ngọc Tiên, các du khách sẽ được thưởng thức nem nướng ngay trên bếp than hồng. Còn bánh tráng dùng để cuốn được sản xuất thủ công từ làng nghề Diên Hòa, Diên Thủy, công thức gia truyền và đặc sản nơi đây.
Khi ăn, thực khách không cần nhúng bánh vào nước, bởi bánh tráng này đã được làm mềm bằng cách lót xen kẽ giữa các lớp lá chuối hoặc được lau qua bằng khăn ẩm, do đó rất dễ cuốn và dễ ăn. Du lịch Nha Trang thưởng thức nem nướng Ninh Hòa đừng bỏ quên địa điểm này nhé.
Nem nướng Bà Năm
Nem nướng Ninh Hòa bà Năm, điểm đến nằm ngay khu “Thông Tin”, gần tượng đài Chiến Thắng nên quán rất dễ tìm, do đó luôn thu hút thực khách gần xa cũng bởi hương vị thơm ngon, lạ thường. Nơi đây chủ yếu dành cho những du khách lần đầu đặt chân đến thành phố biển Nha Trang, và chưa thông thạo cung đường. Với những người dân bận rộn, có thể gọi nem cuốn sẵn và mang đi, nem nướng bà Năm với chất lượng, hương vị luôn tạo cảm giác ngon miệng, ăn xong vẫn thòm thèm.
Đặc sản nem nướng Ninh Hòa – Nha Trang, món ăn ngon hấp dẫn du khách phương xa. Nếu du lịch Nha Trang chúng tôi khuyên bạn nên thử một lần, để cảm nhận được vị ngon đặc biệt của đặc sản xứ biển. Kèm theo những địa chỉ chúng tôi bật mí ở trên, vậy bạn ngại gì mà không thử ngay.
