Cùng món ăn 3 miền, khám phá đặc sản Miền Tây, thưởng thức những món ngon hương vị hấp dẫn, được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có. Vậy đó là những món ăn nào? tại sao du khách lại ưa chuộng đến vậy?
1. Canh cá linh bông điên điển – đặc sản Miền Tây hãy thử ngay
Canh cá linh bông điên điển, top món ngon đặc sản Miền Tây Khỏi phải bàn cãi. Có thể nói đây là món ăn khá quen thuộc, được du khách cũng như người dân nơi đây khó có thể bỏ qua. Món ngon, nổi tiếng bậc nhất khi nhắc đến đặc sản miền Tây sông nước.
Loài cá linh và bông điên điển, nếu bạn muốn thưởng thức phải chờ vào dịp mùa nước nổi, khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm. Đặc biệt, cá linh khi nấu canh chua giúp nước canh có vị ngọt tự nhiên và hấp dẫn đến lạ thường. Bông điên điển khi chế biến có màu vàng, nho nhỏ khi nấu chín cùng nước dùng sẽ có vị ngọt nhẹ, chấm một chút nước mắm, ăn đưa cơm vô cùng.
2. Đặc sản Miền Tây – Lẩu cháo cá lóc
Lẩu cháo cá lóc, món ăn không thể thiếu mỗi khi đến mùa nước nổi. Nếu các bạn nào đi từ Sài Gòn về miền Tây, nhất định sẽ đi qua đoạn qua Long An, Tiền Giang. Khi đó các bạn sẽ thấy có nhiều bảng hiệu đề “Cháo cá lóc”, “Lẩu cháo cá lóc”. Thế nên bạn có thể “ghé” vào bất kỳ quán nào để thưởng thức đặc sản nơi đây.
Bật mí nhỏ với các bạn, ở đoạn sau khi qua địa phận Long An, đến gần TP.Mỹ Tho, các quán cháo cá lóc ở đây có cá rút xương cực ngon, mềm, ăn không lo mắc xương, thưởng thức cháo nóng hổi, không còn gì có thể sánh bằng. Một rrong những món ăn, đặc sản Miền Tây không nên bỏ qua.
3. Cá lóc nướng trui – đặc sản Miền Tây du khách ưa chuộng
Nhắc tới top món ăn đặc sản miền Tây, thì bạn sẽ không thể bỏ qua món cá lóc nướng trui ở nơi đây. Lời khuyên chân thành khi bạn đến với Miền Tây vào mùa nước nổi là bạn hãy thưởng thức món cá lóc có kích cỡ khoảng 400 – 500g là đủ lớn và rất dễ nướng.
Cách chế biến đơn giản, là bạn hãy để nguyên cả con và không cần cạo vảy. Sau đó Sử dụng que tre để lụi cả con cá rồi đặt lên bếp nướng. Khi nướng cần để cá cháy khét, song bạn cần trở mặt cá cho thật đều. Để cá ngon và thơm hơn các bạn hãy sử dụng chổi để thoa lớp mỡ hành thơm ngậy lên phần mình của cá.
4. Đặc sản Miền Tây – Cháo cua đồng
Cháo cua đồng, món ăn dễ thấy ở Miền Tây sông nước mỗi khi vào mùa nước nổi. Món ăn này rất bổ và thanh mát, bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng, giúp hạ được lượng đường huyết trong cơ thể con người. Do vậy, vào mùa hè thường được người dân ưa chuộng hơn. Đây là một món ngon, đặc sản miền Tây mà bạn nên thử thưởng thức.
Đặc biệt khi ăn Món cháo này bạn có thể ăn kèm với 5 loại rau: rau má, rau đay, rau ngót, rau mồng tơi, mướp hương và cải xanh. Sự kết hợp hài hòa tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
5. Trái cây miệt vườn – đặc sản Miền Tây mùa nước nổi
Phượt Miền Tây mùa nước nổi, đừng bỏ qua trái cây chín nơi đây. Bạn Sẽ không có gì làm lạ khi trái cây được nằm trong danh sách đặc sản Miền Tây Nam Bộ. Trái cây ở đây không chỉ ngon mà còn nổi tiếng với giá rẻ hơn thành phố. Nếu mua về làm quà thì mua những trái cây vừa chín để khi mang đi biếu thì sẽ không hư.
Với top món ngon, đặc sản Miền Tây trên đây giúp bạn hình dung được ẩm thực nơi đây độc đáo như thế nào? đến với Miền Tây du lịch, tuyệt đối đừng bỏ quên những món ăn này nhé!
