Du lịch bụi mảnh đất Long An, điểm đến Miền Tây Nam Bộ thu hút du khách. Bên cạnh những cảnh đẹp, điều mà du khách quan tâm nhất là có món gì ngon và lạ? cùng phuot3mien.net khám phá ngay nhé!
Top món ngon Long An làm “siêu lòng” thực khách
Lạp xưởng tươi Miền Tây
Lạp xưởng món ngon thường chỉ có ở vùng núi Tây bắc, nhưng đến với khu du lịch Miền Tây bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Bởi món ăn này khá dễ làm, nhưng nếu du lịch bụi mảnh đất Long An, du khách nếm thử dù chỉ một lần thôi sẽ nhỡ mãi không quên hương vị lạp xưởng tươi ngon độc đáo nơi này. Lạp xưởng miền tây, tươi khác với các loại lạp xưởng khác là nạc nhiều, mỡ cực kì ít, gần như không có cảm giác có mỡ khi ăn.
Chế biến món Lạp xưởng tươi có thể nướng trên bếp than hay chiên (với ít mỡ), nhưng có một cách chiên vô cùng độc đáocủa người dân nơi đây gọi là “lăn nước”. Thay vì dùng dầu (mỡ) thì dùng nước. cách chế biến đơn giản là cho nước vào xâm xấp, để lửa nhỏ riu riu, dùng đũa trở đều tay cho đến khi cạn nước và chiếc lạp xưởng chín vàng đều thì có thể gắp ra và thưởng thức.
Lẩu mắm Long An món ngon dân dã
Du lịch bụi mảnh đất Long An tuyệt đối không nên bỏ qua món ăn này. Lẩu mắm là món ăn dân dã của người dân nơi đây, tuy dân dã nhưng vẫn mang đậm phong vị ẩm thực người miền Tây nói chung và của người dân Long An nói riêng.
Lẩu mắm món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, bởi đây là một món ăn tổng hợp với nhiều sản phẩm có được của vùng ao hồ, ruộng đồng, sông nước, cửa biển, ruộng đồng như cá, tôm, cua, mực, bò, heo… Điểm độc đáo của món ăn này là không thể thiếu màu xanh của rau.
Món rau rất đa dạng, nhưng mang hương vị đậm đà khi cho vào lẩu, có thể ăn được như rau muống, rau cải trời, cọng súng, bông điên điển, giá sống, rau thơm, khế chua, chuối chát, dưa chuột, rau đắng, ớt đỏ, thơm… Đặc biệt, một loại rau không thể thiếu trong lẩu mắm là ngọn rau dừa. Lẩu mắm món ngon đơn sơ, nhưng đã đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất, năng lượng và các vitamin.
Canh chua cá chốt
Một trong những món ăn ngon không thể bỏ qua khi du lịch bụi mảnh đất Long An là món Canh chua cá chốt. Món ngon phổ biến vùng sông nước Long An. Với hệ thống kênh rạch chằng chịt nên Long An là một mảnh đất màu mỡ về các loại cá, nhưng ngon và nhiều phải kể đến cá chốt.
Để có được một nồi canh cá chốt thơm ngon, hấp dẫn, người ta phải lựa những con còn tươi da bóng láng, bụng đầy trứng. Sau đó, đem cá về ngâm muối, lấy tay chà sạch máu và nhớt để cá hết mùi tanh. Khi ăn món này, nhất định phải ăn cùng với bông lý du khách sẽ cảm nhận thấy hương vị lạ của món ăn này.
Canh chua nóng hôi hổi, thơm lừng, lại gắp ăn được những cặp trứng cá ngọt ngọt, béo béo, bùi bùi, húp từ từ miếng nước canh mồ hôi vã ra thật thoải mái, bông lý gắp ra nhai sừn sựt lại ngọt thơm rất là độc đáo. Một món ăn chứa đựng những điều tuyệt vời của mảnh đất Long An. Nếu bạn có chuyến du lịch bụi mảnh đất Long An tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này.
